„Eiscreme muss man wirklich lieben, daran führt kein Weg vorbei"
Foto: 1978 fingen mein Vater und sein Cousin Eis in unserem Labor zu zaubern.
sagte mein Vater zu mir, als ich ein kleines Mädchen war und ihm dabei zusah, wie er mit ein paar einfachen Zutaten Eis zauberte.
Von klein auf war ich fasziniert von den feinen Düften und Aromen, die mich im Eislabor umgaben - von dieser Magie, die vor meinen Kinderaugen aus einer warmen Flüssigkeit köstliches Eis entstehen ließ.
Während andere Kinder ihre Sonntagsnachmittage im Park oder die Sommerferien am Meer verbrachten, beobachtete ich das Wunder, das in der Eisdiele meines Vaters geschah.
Es erfordert Arbeit, Ausdauer, Disziplin und vor allem eine große Portion Liebe, um einen Traum zu verwirklichen - und genau diesen Traum lebt meine Familie mit Eis Fontanella.
Jessica Michielin
Impressionen aus dem Labor
Unser Qualitätsversprechen
Wir pflegen die italienische Eistradition und gestalten sie immer wieder neu. Täglich frisch hergestellt, mit natürlichen, frischen Zutaten ohne Farbstoffe.
Milcheis
stellen wir mit frischer Vollmilch, Joghurt, Quark, Butter und Sahne von deutschen Molkereien her.
Fruchteis
stellen wir mit höherem Fruchtanteil her als es die Behörden fordern. Wir verwenden saisonale, frische Früchte oder Fruchtpürees.
Unser Veganes Eis
- Ohne Ei- und Eiprodukte
- Ohne Milch- und Milchprodukte
- 100 Prozent Laktose- und Glutenfrei
Unsere Zutaten
suchen wir persönlich aus. Wir achten auf nachhaltige Produkte von verantwortungsvollen Lieferanten.
Unsere Rezepte
werden von Generation zu Generation weitergegeben, um den Originalen so nah wie möglich zu sein.
Unser Kaffee
Unsere Kaffee Spezialitäten bereiten wir mit Bohnen der nachhaltigen italienischen Rösterei Illy ganz traditionell, mit einer Siebträger Maschine von Cimbali, zu.
EIS FONTANELLA
Kaiserstraße 35
60329 Frankfurt am Main